Wer sind wir?
Grillen und BBQ sind unsere Leidenschaft, unsere Hobbies, unsere Mission, um Euch ein unvergessliches Essen zuzubereiten.
Ob Smoker, Kugelgrill, Beefer, Dutch Oven oder Grillplatte, wir haben das passende Equipment auf dem wir stets frisch, traditionell und mit hochwertigen Zutaten unsere Speisen kreieren.
Hinter SoKo BBQ stehen wir, Christian und Marco. Als gute Freunde kennen wir uns schon sehr lange und uns verbinden viele Parallelen. Unter anderem die Leidenschaft zum Grillen und BBQ´en. So reifte nach vielen gemeinsamen Events, die wir gemeistert haben, die Idee diese Leidenschaft weiterzugeben.
Wir haben jedes Treffen und Event dazu genutzt neue Gerichte auszuprobieren, spontan auf Ereignisse einzugehen, sich gegenseitig zu ergänzen, aber auch unsere Grenzen aufgezeigt zu bekommen und die daraus gewonnenen Synergieeffekte beim nächsten Event einzubinden.
Das ist der Unterschied zu dem inzwischen langweilig gewordenen Sortiment des Grill-Caterers von nebenan. In der Auswahl unserer Speisen haben wir Wert gelegt, neben Würstchen sowie Steaks, ein ausgefallenes und ausgewogenes, aber auch aufeinander abgestimmtes Catering-Angebot anzubieten.
Mit frischen Zutaten, hoher Qualität und der Liebe am Rost wird es einzigartig anders.
Marco hat bereits eine langjährige, intensive Erfahrung in der Grill- und BBQ Szene und hier selbstständig das Räucherholz "Smokewood" als neues Produkt etabliert. Die Erfahrungen und Einblicke in die dort gelebte Leidenschaft der Grillprofies und BBQ-Events hat Ihn geprägt das Handwerk am Rost zu beherrschen und für sich zu perfektionieren.
Die Zwei!
Christian hatte immer schon Interesse, egal ob als Gast oder Gastgeber das Grillen zu übernehmen. Als er sich dann 2012 seinen ersten Kugelgrill aus Amerika hat mitbringen lassen, war es soweit. Diverse Grillkurse wurden besucht, an Steaktastings teilgenommen und dann die "Smokewood" - Promoveranstaltung auf der Deutschen Grillmeisterschaft 2016 mit Marco in Fulda.
Danach war das Team Marco & Christian mehr als zuvor gesetzt und die ersten gemeinsamen Grillevents wurden umgesetzt.
Die Kombination aus Qualität der Ware, passende Gewürze und ausgewählten Zutaten sowie dem notwendigen Setting am Grill garantieren das Geschmackserlebnis aus der Qutdoor-Küche.
